Lindsay Cohen، R.D.N.، هي أخصائية تغذية مسجلة في سانت لويس ومدربة الصحة والعافية المعتمدة من المجلس الوطني ولديها أكثر من 14 عامًا من الخبرة. تتخصص ليندسي في رعاية مرضى السكري ورعاية ما قبل السكري، وهي أخصائية معتمدة في رعاية وتعليم مرضى السكري تجلب فهمًا شخصيًا عميقًا لممارستها، حيث عاشت مع مرض السكري من النوع الأول لأكثر من 25 عامًا. تشمل خلفيتها السريرية مستشفيات المرضى الداخليين ومكاتب الأطباء واستشارات الرعاية الصحية عن بُعد الافتراضية. ترفض Lindsay منهجية واحدة تناسب الجميع، وتركز على الشراكة مع العملاء لتصميم خطط تغذية واقعية ومستدامة وممتعة تمكن الأفراد من إدارة صحتهم مع الاستمرار في الاستمتاع بأطعمتهم المفضلة.