إدوارد أند صونز‏, بطاطا مهروسة عضوية، بطريقة بيتية، 3.5 أوقية (100 غم)

ستحتاج إلى 4 حصص:

• 1/2 كوب حليب
• 1 1/3 كوب ماء مغلي
• 2 ملعقة كبير من سبريد الزبدة أو زيت الزيتون
  

تعليمات الطهو على سطح الموقد

1. ضع الدهون والماء في آنية الطبخ وسخنها حتى الغليان.
2. ارفعه عن النار وقلبه في البطاطس المهروسة العضوية.
3. يُضاف الحليب ويُحرَّك جيداً بالشوكة لتحقيق التناسق المطلوب. لا تخفقه.

إرشادات التحضير بالمايكرويف

1. ضع سبريد الزبدة والحليب والماء في وعاء يمكن استخدامه داخل المايكرويف. سخّنه على حرارة مرتفعة لمدة 45 ثانية حتى دقيقة واحدة حتى يذوب الدهن ويبدأ الماء بالغليان.
2. قلب في البطاطس المهروسة العضوية.
3. ضعه في المايكرويف على درجة عالية لمدة 3 1/2 دقائق.
4. حرّك جيدًا بشوكة لتحصل على قوام بسماكة مرغوبة. لا تخفقه.

أسرع طريقة للتحضير: صب الماء المغلي والدهن في آنية. رش خليط البطاطا المهروسة العضوي وحرّك جيدًا. قلب في الحليب حتى تمام الامتزاج. تقدم على الفور.

بالنسبة للبطاطا الكريمية، أضف المزيد من الحليب (قم بتقليب 1 ملعقة طعام في كل مرة للوصول إلى الاتساق المطلوب) بالنسبة للبطاطا الأكثر صلابة ، دعه لمدة 2-3 دقائق قبل التقديم. احفظه ما تبقى من الخليط الذي أعددته في الثلاجة واستخدمه خلال 3 أيام.