فرونتير كواب‏, جذور الكركم العضوي المطحون، ، 16 أونصة (453 جم)

• شركة مملوكة من قبل أعضاء منذ عام 1976
• نتحمل المسؤولية تجاه صحة الأشخاص وتجاه حماية الكوكب
• معتمد كمنتج عضوي من وزارة الزراعة الأمريكية
• كوشر
• غير معرض للإشعاع
• منتج عضوي معتمد من منظمة ضمان الجودة الدولية (QAI)

يحتوي منتج جذور الكركم المطحون العضوي السائب المُقدم من Frontier Co-op على ما لا يقل عن 4% من محتوى الكركمين المركب المضاد للأكسدة الموجود في الجذمور. كانت هناك زيادة ملحوظة في استخدام الكركم مؤخرًا بسبب خصائصه الصحية. يُعد الكركم لا غنى عنه في مساحيق الكاري والمأكولات الهندية الشرقية، ويستخدم في تحضير الخردل والمخللات والتوابل والبيض وأطباق الأرز.

مميزات المنتج

• يضيف دفعة معززة من الكركمين إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة
• يوفر نكهة ولونًا أصليين لأطباق الكاري والأطباق الأصلية الأخرى
• يتمتع بلون زاهي نابض بالحياة - يمكن استخدامه كصبغة طبيعية
• يرجع اللون الزاهي النابض بالحياة لهذا الكركم لاحتوائه على مستويات عالية من الكركمين، الذي يعتبر أيضًا ذو أهمية للصحة

المنشأ: الهند/جواتيمالا/نيكاراجوا

سمات النكهة: يذكرنا بحرارة الزنجبيل والفلفل

اسم المادة النباتية: كركوما لونجا ل.

جذور الكركم العضوي - الكركم (كركوما لونجا) العضوي المُقدم من Frontier Co-op المعتمد من منظمة التجارة العادلة هو جذمور (جذور) نبات مزهر في فصيلة الزنجبيل موطنه الأصلي جنوب شرق آسيا وشبه القارة الهندية. يُستخرج الجذمور ويُستخدم في العديد من الأطعمة، وخاصةً في أكلات مطابخ آسيا والشرق الأوسط. بشكله المطحون، يضيف النكهة إلى الخردل والمخبوزات وغير ذلك.

مكون متعدد الاستخدامات - تُطحن جذور الكركم هذه وتحويلها إلى مسحوق لتعزيز النكهة وإبراز اللون الذهبي المصفر. ضع القليل منه في خليط البسكويت والصلصات والخردل، أو أضف القليل منه لتحسين أحدث أطباقك المخبوزة. يضفي لونه الذهبي نكهة لاذعة لتحصل على لمسة تشبه الخردل على مائدتك.

نكهة مرة قوية - يرتبط الكركم بشكل شائع بالكاري، وخاصة الكاري الهندي. يمكنك أيضًا إضافته إلى الخردل والمخللات والتوابل والبيض والأرز. يضيف نكهة لاذعة وحريفة إلى أي طبق.

عضوي ومعتمد من منظمة التجارة العادلة - يتم الحصول على جذور الكركم المُقدمة من Frontier Co-op من الهند ونيكاراجوا باستخدام طرق عضوية وغير مشعة. كما أن الكركم المطحون لدينا كوشر 100% ومعتمد من منظمة التجارة العادلة نظرًا لدعمه الأسر الزراعية من خلال الأسعار العادلة والتجارة المباشرة. لا تُستخدم أي مواد مضافة صناعية أو مواد كيميائية في أي مرحلة من مراحل الزراعة والتصنيع.

معلومات عنا - تعتبر شركة Frontier Co-op مملوكة من المتاجر والمنظمات التي تشتري وتبيع منتجاتنا، وهي جمعية تعاونية مملوكة للأعضاء منذ عام 1976. نحن ندعم الحياة الطبيعية ولا يتم أبدًا تعريض منتجاتنا للإشعاع أو معالجتها بأكسيد الإيثيلين. نحن ملتزمون بصحة البيئة ورفاهية كل شخص ينتج منتجاتنا النباتية ويستهلكها.