كل شخص هو فرد تمامًا ويحتاج الجميع إلى تناول الطعام بقدر ما يحتاجون إليه. إن الإفراط في تناول الطعام أو نقصه سيؤدي إلى نتيجة واحدة فقط - إلى الأفكار المستمرة حول الطعام. كيفية تحديد الكمية اللازمة من الطعام للشخص؟ أفضل طريقة هي: النهوض عن المائدة مع شعور بسيط بالجوع. وذلك عندما يشعر الشخص أنه يستطيع أن يأكل أكثر، ولكن من الممكن بالفعل عدم تناول الطعام. وفي هذه الحالة لن يشعر الإنسان بأي ثقل في المعدة، ولن ينام بعد الأكل، وسيشعر بالخفة الشديدة. عندما يفرط الشخص في تناول الطعام، فهذا يعني أنه لا يتم هضم كل الطعام ويتحول إلى سموم. بسبب هذه السموم، تصبح القنوات الدقيقة في الجسم العقلي للإنسان مسدودة، ويصبح الجسم المادي "ثقيلاً". هذه هي المقولة التي يجب أن تستخدمها من أجل التغذية السليمة والصحية: أفضل الأطعمة لتناولها: الخضار، الفواكه، الحبوب، البقوليات، منتجات الألبان. وأفضل ترتيب للأكل: الحلو، ثم المالح، وفي الأخير ما هو جيد وخفيف. توصي الأيورفيدا بالتكرار التالي للوجبات: في موعد لا يتجاوز 2-4 ساعات بعد الوجبة السابقة. وبما أن عملية التمثيل الغذائي لدى الناس مختلفة، فأنت بحاجة إلى تناول الطعام بعد هضم الطعام السابق، وهو 3-4 ساعات، وأحيانا أكثر. كل هذا يتوقف على شدة الطعام الذي يتم تناوله. ومن المهم أيضًا تناول الطعام عندما تأتي الشهية في المعدة وليس في العقل.
