المورينغا هي شجرة تستخدم في طب الايورفيدا منذ آلاف السنين لعلاج عدة أمراض، وتستخدم كذلك لتقوية لتنشيط البشرة والشعر. وجميع أجزاء هذه الشجرة من جذورها وحتى أوراقها مفيدة في الطعام وكمكملات صحية. وأشهر شكل متوفر منها هو المسحوق الذي يستخدم في عدة وصفات كالشاي اللاتيه والسموذي والشوربات. كما أن أوراق هذا النبات الطازجة يمكن استخدامها كإضافة صحية وشهية للسلطات. تمتلك المورينغا نكهة عشبية، ومذاقها أقوى من الماتشا بقليل ولكنها شهية.

ما هي الفوائد الصحية للمورينغا؟

المورينغا غنية بالبروتين والأحماض الأمينية الأساسية والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ج، وقد أظهرت الدراسات أن هذه العناصر الغذائية يمكنها أن تساعد في تقوية الشعر، وأن تدعم صحة البشرة، وأن تخفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، وتحارب كذلك نقص الحديد، وتوفر حماية للكبد وغيرها من الأمور.

كيف تستخدم المورينغا؟

مسحوق المورينغا هو إضافة صحية وشهية للمشروبات مثل اللاتيه والشاي والسموذي، ومشروب لاتيه المورينغا الصباحي هو بداية صحية مثالية ليومك.

وصفة لاتيه المورينغا مع مسحوق المورينغا من California Gold Nutrition

المكونات:

طريقة التحضير:

  1. ضع المورينغا والعسل في كوب. امزجهما معًا جيدًا.
  2. سخن حليب جوز الهند أو اللوز في وعاء.
  3. اسكب كمية صغيرة من الحليب على العسل والمورينغا وحركها جيدًا.
  4. أضف بقية الحليب.
  5. حركها جيداً، وصحتين وعافية!