إخلاء مسؤولية:لا تهدف هذه المدونة إلى تقديم التشخيص...
لا تهدف هذه المدونة إلى تقديم التشخيص أو العلاج أو المشورة الطبية. اقرأ المزيد. المحتوى المقدم في هذه المدونة هو لغرض تقديم معلومات فقط. يرجى استشارة الطبيب أو غيره من متخصصي الرعاية الصحية فيما يتعلق بأي تشخيص طبي أو خيارات العلاج. لا ينبغي اعتبار المعلومات الواردة في هذه المدونة بديلاً عن نصيحة أخصائي الرعاية الصحية. لم تتم الموافقة على الادعاءات المقدمة حول منتجات محددة في هذه المدونة لتشخيص المرض أو علاجه أو الوقاية منه.
مثل معظم الأمريكيين، أبدأ يومي باحتساء كوب ساخن (أو ثلاثة) من القهوة. ولكن هل هذه عادة صحية؟ يبدو أن عناوين الأخبار تتغيّر طوال الوقت. القهوة جيدة لصحتك! القهوة ضارة بصحتك! مجرد دعابة، القهوة جيدة لصحتك مرة أخرى! دعونا نتعمّق في بحث هذا ولنرَ ما يحدث هنا بالفعل.
تُظهر الدراسات أنه يمكن لمعظم الأشخاص تحمّل ما يصل إلى 400 ملغ من الكافيين يوميًا. هذا يُعادل حوالي أربعة أكواب سعة 8 أونصة. لكن تذكّر أن الكافيين موجود في أطعمة ومشروبات أخرى مثل الشاي والشوكولاتة والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة. أيضًا، تختلف نسبة الكافيين بشكل كبير وفقًا للمكان الذي تشرب فيه القهوة وحجم كوبك. (على سبيل المثال، تحتوي الجراند كافيه في ستار باكس على حوالي 330 ملغ من الكافيين.)
ينبغي على السيدات الحوامل أو اللاتي يخططن للحمل أو اللاتي يرضعن أطفالهن طبيعيًا مراجعة الطبيب قبل تناول القهوة. كما ينبغي على المصابين بارتفاع ضغط الدم أو اضطرابات القلق أو متلازمة القولون المتهيّج أو من يتناولون الأدوية استشارة طبيبهم الخاص حول استهلاك الكافيين. يمكن لمن اضطروا إلى التخلي عن القهوة بسبب اضطراب المعدة أو مشاكل المثانة تجربة بديلًا عشبيًا.
إذا كنت تستمتع بالقهوة، لا يزال بإمكانك الاستمرار في تناولها وأنت تشعر بالراحة. فقط تذكّر أن تتناولها باعتدال وأن تبتعد عن الأنواع المليئة بالسكر التي تُقدّمها المقاهي الفاخرة.
اسكب نصف كوب من الحليب في قدح القهوة وقم بتسخينه في الميكروويف لمدة 45 ثانية. اخفق الحليب الساخن بقوة لمدة 30-60 ثانية حتى تظهر الرغوة. أضِف القهوة ورشة من القرفة.
بقلم Alysa Bajenaru, RD
